Viser arkivet for stikkord nyhet

Dette livet...

Vi har ruga ut egne kyllinger! Det er veldig stas.

Det ser litt fabrikk-aktig ut (hvilket det jo er og).

Veien fra egg til ferdig kylling er ikke bare-bare: Ruge-eggene skal ha riktig temperatur og luftfuktighet, de skal snus et par ganger daglig (men ikke de tre første dagene, og ikke de to siste), og de bør jo være friske og fine i utgangspunktet. Og de må være befrukta av en hane. Vi fant ut at vi får bare prøve, og la inn 22 egg fra hønene våre. Etter den åttende rugedagen, lyste vi på eggene, og fant ut at det var liv i 20 av dem. Dette lovte godt!

Her ses embryoet og blodårene tydelig, og det er slik det skal være.

Vi har lest litt om ruging, og har hele tiden fått en oppfatning av at eggene skal ligge til ruging i nøyaktig 21 dager, og så klekkes de. Det viste seg å stemme i ett av tilfellene hos oss. De andre ble født litt etter litt, omtrent med en dags mellomrom. Ikke vet vi hva det skyldes.

Førstemann ut, etter 21 dager i rugemaskina. Sliten og våt.

Her er samme kylling, etter å ha tørka og hvilt seg i rugemaskina. Hellandussen for et lite, fantastisk nusselig nøste.

Fuglehunden Rutur har hatt veldig travle dager. Kyllingen begynner å pipe høyt og tydelig inne i egget, før den starter å hakke seg ut. Veldig vanskelig for en hund å forstå dette her. I begynnelsen måtte Rutur-hunden vente på behørig avstand:

Mens nå er han med inn på vaskerommet og betrakter de små nøstene:

Men dette livet…

Naturen er rå og brutal. To av kyllingene var litt forkomne. Den ene var svak i beinet og vingen på den ene siden, den andre var bare liten og forsiktig. De andre kyllingene viste ingen nåde – de tråkket på dem, hakka litt, og vi tok de ut og hadde de i en eske for seg selv. Der fikk de ekstra varme og ro, for kanskje trengte de bare litt ekstra tid å komme seg på? Men disse var for svake, og døde rett og slett.

Enden på visa, nå som rugemaskina er slått av og pakka bort for denne gang, er at vi har fått fem fine, friske kyllinger.

Enn så lenge bor de i en pappeske på vaskerommet, men etter hvert skal de ut i “barneavdelingen” i hønehuset.

Sylta gresskar fra Sø-Disi - - - på lørdagspizzaen!

Lørdag er lik pizza på Sø-Disi. Vi pleier å lage taco-pizza med rester fra fredags-taco’n, og “Three-cheese-pizza” med diverse oster vi har tilgjengelig – ofte blir det både tre og fire ulike på en pizza. Dagens lørdagspizza har en ny vri:

I onna hører vi mye på radioen mens vi sitter i hver vår traktor, både S og jeg. Og i år hørte vi begge noe vi festa oss ved på P1; nemlig at det er godt å bruke sylta gresskar på pizza med blåmuggost. Det har vi aldri prøvd før – og aldri tenkt på før. Og sylta gresskar har vi jo! Sjøldyrka og sjølsylta.

Lurer du på hvordan det smakte? Deilig! Virkelig. Har du lyst til å prøve sjøl? Om noen måneder er det ny runde med sylting av gresskar på Sø-Disi, og da er det mulig å kjøpe det her, i gardsbutikken vår “Henger’n til Hagen”!

Tunet med og uten Kjellerbua

Her er et gammelt bilde av tunet på Sø-Disi. Bildet er tatt på midten av 1940-tallet, og fotografen er for oss ukjent. Men bildet er i albumer som hører til på gården.

Bygningene er (fra venstre) hovedhuset, Kjellerbua, Veslebua, Bua og Mariusen. “Mariusen” sto ferdig omtrent når dette bildet ble tatt, og er bryggerhus med drengestue, vedskåle og utedo. Gårdsdrengen som flyttet inn i splitter ny stue het Marius, derav navnet på bygningen.

Så får du se et nytt bilde av tunet på Sø-Disi, tatt i oktober 2013:

Bygningene er (fortsatt fra venstre) hovedhuset (med nytt tilbygg i 2009), teglsteinshus fra 1990-tallet, Veslebua, Bua og Mariusen.

Kjellerbua skal stå nesten der den sto opprinnelig, mellom hovedhuset og det nye teglsteinshuset. Etter at Kjellerbua ble solgt til Norsk Folkemuseum i 1947, ble det satt opp et skur over kjelleren der Kjellerbua hadde stått. Kjelleren under var fortsatt verdifull lagringsplass, slik den er den dag i dag. Vi lagrer både kålrot, gulrot og poteter der vinteren igjennom. Men kjelleren har blitt “modernisert”. Det var opprinnelig en tørrmurt kjeller (mer om det siden en gang), men er nå helstøpt. Når Sverres foreldre overtok gården, var skuret som var satt opp over kjelleren nokså falleferdig. Det ble derfor revet, og på 1990-tallet ble det lille huset murt opp, med teglstein fra fjøset på Ødegården på Skarnes, gården hvor Sverres far kom fra.

Selv om dette lille huset er forholdsvis nytt, har det allerede rukket å ha flere funksjoner. Sverres foreldre hadde høner der, og når vi gifta oss i 2002, var dette bryllups-suiten vår. Hønseholdet var da avviklet, må jeg skynde meg å tilføye! I dag har Sverre kontor i teglsteinshuset, og rotgrønnsakene våre holder seg fin-fint i kjelleren under ham, hele vinteren igjennom.

Sverre og kompanjongen, Rutur-hunden, på vei fra jobb…!

FØRJULS-STEMNING PÅ DISENÅ

SØNDAG 14. DESEMBER, KLOKKA 12.00 – 15.00

På Sø-Disi blir det skikkelig førjuls-stemning 3. søndag i advent. Da inviterer Anne Rørholt og FAU på Disi-skolen til god, gammeldags sjølhogst av juletrær. Hvis du ikke vil hogge sjøl, kan du kjøpe ferdig hogd juletre også. Anne Rørholt har serbergran, fjelledelgran og norsk gran. Deler av inntekten for juletresalget går til FAU på Disi-skolen. Salget foregår på Sø-Disi, og her får du også anvisning for sjølhogst. Dette er en artig opplevelse for både store og små!

På Sø-Disi kan du nyte en kopp kaffe fra bålpanna mens ungene er på juleverksted i drengestua. Her kan de lage en hemmelig julegave, eller de kan pusle litt sammen med en voksen. Pris på verkstedet avhenger av hva de vil lage. Vi sier ikke for mye om det her, i tilfelle det skal være en overraskelse til jul!

På låven er det kafé med julegrøt i trivelige omgivelser. Det koster kr. 20,- per porsjon med grøt og saft.

Vi selger egendyrka mandelpotet, gulrøtter, kønnbann og andre småting i Hønehuset, for anledningen gjort om til en liten julebutikk.

Store og små ønskes vælkømmin til en huggal førjulsdag på Disenå!

GRØNSAKSSALG - "BESTILL & HENT"!

Fra uke 48 stenger vi “Henger’n til hagen” for denne sesongen. Men du kan ta kontakt for bestilling av poteter, gulrot, kålrot samt diverse småsaker. Vi pakker det du vil ha, og så kommer du og henter! Her er prislista:

POTET, 2,5 KG: 15 KR (Beate, Asterix, Celine, Blå Kongo)
MANDELPOTET, 2,5 KG: 25 KR
GULROT, 1 KG: 10 KR
KÅLROT, STK: 10 KR

FUGLEHUS 100 KR
FUGLEMAT 15 KR
PYNTEHJERTE 40 KR

Ring Cathrine for bestilling og avtale om henting på mobil 957 49 752, eller skriv på e-post cgdahl@online.no.

HENGER'N TIL HAGEN

… ER BUTIKKEN VÅR HER PÅ SØ-DISI!

Vi fikk nemlig en flott henger av familien Hagen, pussa den opp og delte inn i både butikk-rom og lagrings-rom, med kjøling i begge deler! Alt vi brukte av materialer og maling hadde vi rundt omkring på gården fra før, så henger’n er skikkelig gjenbruks!

Men det som er inni henger’n, er ikke gjenbruks; deilige, dagsferske grønnsaker og urter, produsert på friland og i drivhuset vårt her på Sø-Disi.

I henger’n er det sjølbetjening, så du kan handle når det passer deg. Vel møtt til en hyggelig handel!

Sommer-camp

Vi har sommer-camp i to perioder på Sø-Disi i sommer; første og siste uka i sommerferien.

Sommer-camp 1: Mandag, tirsdag og onsdag uke 26.
Tema: Slåttonna. Vi skal slå graset og lage hesje på gammeldags vis. Til dette hører det naturligvis med slåttegrøt.

Sommer-camp 2: Mandag, tirsdag og onsdag uke 33.
Tema: Innhøsting. Vi høster av det som er modent hittil denne sommeren. Kanskje kan vi sylte squash? Eller steike vafler på bålpanna med nyrørte blåbær plukket i skogen?

På begge campene er det mye aktivitet i tillegg til temaet.
Vi skal
• finne ut mer om det som spirer og gror på jordet og i skogen, og kanskje forske litt!
• lage deilig mat i naturkjøkkenet
• lage eget sommerskole-hefte.
• ha det gøy med forskjellige aktiviteter som klatrejungel, badminton, volleyball, fotball, lesekrok, tegning, brettspill, hønene og spikking.

Åpningstid; kl. 9.00 – 15.00.

Pris for en camp (tre dager): kr. 950,-

Bindende påmelding til cgdahl@online.no
innen 16. juni.

Giro tilsendes etter påmelding.
Forutsetter minimum fem deltakere.

Tilbudet er åpent for elever på barnetrinnet.
Ha på klær og sko til utendørs aktivitet.
Tilbudet dekker forbruksmateriell, mat og forsikring.

Ta gjerne kontakt for mer informasjon:
Telefon: 957 49 752
E-post: cgdahl@online.no

Det våres

Nå merker vi at våren kommer: SOL, ikke et snøfnugg igjen, og litt sølete veger når “tælan” går. Pip, Prilla og Klukki 1, 2, 3 og 4 er fornøyde med å slippe ut av “vinteropplaget” innendørs, og Rutur-hunden er lykkelig og rampete som aldri før der han lurer seg ut og inn av hønehuset og rapper
brødblingser og andre godsaker som er ment for hønene!

Og vi begynner så smått å tenke på våronna. Selv om det enda er en god stund før vi kan starte på jordet, er det mye som skal forberedes. I år skal vi utvide grønnsaks-produksjonen, og det blir super-spennende! Vi har starta med å forberede vanningsanlegg, og sett på investeringer på maskinfronten. Vi skal bestemme sorter og mengder frø, og ikke minst starte “oppal”, det vil si å plante frø innendørs slik at vi får små planter som kan settes i grønnsakslandet på jordet når det blir varmt og godt i jorda og i været.

Men enda er det bare så vidt midten av mars, så vi kan ikke bli for vår-yre heller. Det er fortsatt frost og kaldt om natta, og det kan hende vinteren ikke helt vil slippe taket. Men vi nyter de solstrålene vi får, og kjenner at sol og varme og lysere dager er godt for både to- og firbeinte, små og store!

Grønnsaks-salg

Nå nærmer det seg slutten på sesongens grønnsaks-salg. Vi har litt poteter igjen!

Til våren gyver vi løs med friskt mot, for gårdsbutikken vår har virkelig gitt mersmak! Mange hyggelige kunder har vært innom, og vi håper dere kommer igjen neste år også!

Vi skal utvide grønnsaks-produksjonen slik at vi har enda mer å by på neste sesong. Har du tips? Gi oss gjerne tilbakemelding!

Rutur syntes gresskarene var sånn passe interessante. Han er mer en hund etter gulrøtter!

Svar på gards-quiz

Spørsmål 1: a
Spørsmål 2: b
Spørsmål 3: a
Spørsmål 4: a
Spørsmål 5: a
Spørsmål 6: a
Spørsmål 7: a
Det vil si nesten bare a-svar! Og da er løsningsordet SOMMERSKOLE!!!